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DATE:2008/03/22(土) 17:09
CATEGORY:関西グルメ
地元では「玉子焼」と呼ばれる明石焼です。たこ焼きがこってり味なのに対して明石焼はあっさり味。生地にはたくさんの玉子を使っています。生地のだしはかつおや昆布の海産物を使っています。たこ焼きはソースをかけていただきますが明石焼は主につゆにつけていただきます。
たこ焼きとはまた一味違う明石焼きを取り寄せて試食してみてください。
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