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DATE:2008/03/09(日) 05:59
CATEGORY:各地の名物
山梨の代表的な郷土料理の『ほうとう』。手っ取り早く言うと、たっぷりの煮込んだ野菜と一緒に食べる味噌うどん といったとこでしょうか。
名古屋の郷土料理「みそ煮込みうどん」と『みそ味』という点では同じですが、ほうとうは八丁味噌や赤味噌ではなく、麦味噌などの甘めの味噌でいただくのが特徴。また、たーっぷりっの野菜と煮込むのでこれはこれで美味なのです。
名古屋の郷土料理「みそ煮込みうどん」と『みそ味』という点では同じですが、ほうとうは八丁味噌や赤味噌ではなく、麦味噌などの甘めの味噌でいただくのが特徴。また、たーっぷりっの野菜と煮込むのでこれはこれで美味なのです。
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タグ : 山梨県うどん うどん 名物料理 郷土料理 ほうとう ほうとう取り寄せ 鍋料理 うどん煮込み 味噌煮込み ほうとう通販
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